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실온에서 신선하게, 빵보관 방법 알아보기

truthlog 2025. 2. 20. 20:01

 

빵을 신선하게 보관하는 방법

냉장고에 보관하면 안돼요?

빵을 냉장고에 보관하는 것은 좋지 않아요. 냉장고 안의 낮은 온도와 습도로 인해 빵이 건조해지고 딱딱해질 수 있거든요. 그래서 빵은 차갑고 건조한 냉장고보다는 상온에서 보관하는 것이 더 좋습니다.

실온에서 보관하는 방법

빵을 신선하게 보관하려면 실온에서 보관하는 것이 가장 좋아요. 종이 봉투나 천으로 된 빵 보관함에 넣어두면 공기 순환이 잘 되어 빵이 빨리 굳는 것을 막을 수 있습니다. 또한 습기 흡수제를 함께 넣어두면 더욱 효과적이죠.

냉동 보관 방법

빵의 양이 너무 많아 금방 다 먹지 못할 것 같다면 냉동 보관하는 것도 좋은 방법이에요. 먼저 빵을 반으로 잘라 지퍼백이나 알루미늄 호일에 넣고 공기를 최대한 빼준 뒤 냉동실에 보관하면 됩니다. 이렇게 하면 빵이 굳는 것을 막을 수 있어요.
냉동 보관한 빵은 필요할 때 꺼내서 토스터기나 에어프라이어로 살짝 데워먹으면 됩니다. 전자레인지는 빵을 너무 말리고 딱딱하게 만들 수 있으니 피하는 것이 좋습니다.

마늘빵 보관법

마늘빵도 일반 빵과 마찬가지로 실온에서 보관하는 것이 가장 좋아요. 종이 봉투나 밀폐용기에 넣어 공기 접촉을 최소화하고, 습기 흡수제를 함께 넣어두면 마늘빵을 더 오래 신선하게 즐길 수 있습니다.
마늘빵을 냉장고에 보관할 경우에는 완전히 식힌 뒤 종이 봉투나 습기 흡수지에 넣어두세요. 냉동 보관도 가능한데, 이 경우에는 반드시 밀폐용기에 담아야 합니다.
마늘빵을 먹기 전에는 프라이팬이나 에어프라이어로 살짝 데워주면 바삭한 식감을 즐길 수 있어요. 전자레인지는 피하는 것이 좋습니다.

빵을 신선하게 보관하는 방법