활용법1 히카마 보관법, 신선도 유지를 위한 핵심 팁! 히카마, 건강한 생활을 위한 필수품!히카마란 무엇일까요?안녕하세요, 여러분! 오늘은 '히카마'에 대해 자세히 알아보려고 해요. 히카마는 멕시코가 원산지인 콩과 아열대 덩굴식물의 뿌리예요. 요즘에는 국내에서도 쉽게 구할 수 있는 작물이 되었죠. 이름이 생소하시나요? 히카마는 '얌빈'이라고도 불리는데, 그 이유는 콩이 열리기 때문이랍니다. 또한 뿌리가 감자나 고구마와 비슷해서 '멕시코 감자'라고도 불리죠.히카마의 영양가와 효능은?히카마는 세계 20대 건강식품 중 하나로 꼽힐 정도로 영양가가 높아요. 100g당 10g의 식이섬유가 들어있어 장 건강과 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한 비타민C, 베타카로틴, 안토시아닌 등의 항산화 성분이 풍부해 세포 손상을 예방하고 피부 노화를 방지하는데 탁월하죠. 게다가 이눌.. 카테고리 없음 2025. 6. 7. 더보기 ›› 이전 1 다음
